道下水産

１２月２１日　アワビ漁解禁！

全国的に１２月２１日はアワビ漁の解禁です。　私も７年ほど前からアワビ漁をしています。
今年は水温が例年より高いのか解禁当日は不漁でした。
１月に入り寒さも厳しくなるにつれ、アワビも徐々に顔を出してきています。
数年前は２時間ほどで約１０kgの漁があったことも・・・今は海の環境の変化なのかどうか分からないけど、年々水揚げが減少しています。
ここ蚊焼町では資源保護のため、漁の期間は４月末までで、潜水での漁は禁止となっています。
在庫を確保できましたら、販売を開始したいと思っています。

投稿者: hiougi 日時: 21:45 | パーマリンク | コメント (0)

NHKもってこい長崎５の取材

１月２６日　悪天候の中、「NHKもってこい長崎５」の取材がありました。
今回はひおうぎ貝の料理もエントリーされ、私の妻も必死にひおうぎ貝の料理を作っていました。
試食は好評で、今回は「中華そば　蓮」さんより、ひおうぎ貝のラーメン提供もあり、ひおうぎ貝料理がバラエティーに富んだものとなりました・・・協力して頂いた皆さんありがとうございました。
放送は２月８日（５：１０から）です・・・是非見てください！
NHKのスタッフの皆さんお疲れ様でした。

投稿者: hiougi 日時: 18:33 | パーマリンク | コメント (2)

ひおうぎ貝　　　　　期間限定ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ販売開始

地元郵便局との提携により、２月１日～２月２８日の期間限定で、
ひおうぎ貝１６枚入を２，５００円（消費税・送料無料）で販売いたします。

今回は地域・期間限定ですが、ホームページにて特別に数量限定にて受付を行います。

投稿者: hiougi 日時: 21:10 | パーマリンク | コメント (0)